岳阳市人大网   
  您现在的位置 岳阳人大网 > 文苑 > 文园 > 正文
华容芥菜
作者严钦平      文章来源华容县插旗镇财政所    点击数    更新时间2019/5/14    
  •     八月桂花香?#20445;?#24403;桂花的香味弥漫在空中时纯朴的乡亲们在洞庭湖区华容新翻的土地上整地作畦满是老茧的手握住原始的锄头整出一畦畦畦面平整土粒细小土沟略深的菜地准?#35206;?#31181;芥菜种子了
        芥菜从小就伴随左右是我十分熟悉的一种青菜它在蔬菜群里是一个大的种族芥菜无与伦比地称霸于华容的田地里像芥菜一样无私奉献的淳朴的乡亲们日出而作日落而息?#20445;?#21220;劳善良他们生活简朴普通有着乐观的心态和勤?#22303;?#24039;的双手
        乡亲们在阳光?#27704;?#37324;在山水俊秀的洞庭湖垸区播撒充满希望的芥菜种?#21360;?#20182;们先在畦面上撒一层肥沃的粪土再细细锄过尽量让粪土与泥土均匀地混?#29486;ţ?#28982;后播下种?#21360;?#19981;久种子便慢慢地探出一个个嫩嫩的青翠的小芽绿了菜畦
         幼苗出现第一片直叶时乡亲们进行了间苗拔除了病苗弱苗和变?#32622;?#20197;提高芥菜抵抗?#21248;?#28798;害的能力让幼苗?#20262;?#25104;长渐渐地它们一?#27599;?#20141;亭玉立地站在乡亲们的眼前?#26032;?#21487;人的苗子把人们的心哄向微笑的境地
        一?#27599;?#33445;菜苗在除草浇水和施肥后被移栽进大田一个个放了土粪的小?#21360;?BR>    一天天的太阳东升西落一日日的雨水露珠滋润田园里一望无际的芥菜杆茎粗大叶片肥厚碧绿鲜嫩美化了朴素的田地也绿了农民的心田其他蔬菜如大小白菜不喷洒农药就有害虫侵害而不怕虫害的芥菜却一片生机盎然长得自在绿得惬意乡亲们恰到好处的田间管理一天一天过去后芥菜植株愈加茂盛绿意欲滴
        芥菜含有丰富的蛋白质维生素和矿物质味?#32769;?#32654;做法多种多样可清炒凉拌涮火锅煮芥菜咸饭尤其可以用来腌制咸菜春二月花香鸟语到了收菜季节乡亲们用锋利的斫菜刀干脆利落地砍倒一?#27599;?#39640;大的芥菜把它们?#24357;?#32534;的?#20301;?#32937;挑回家放在阳光下晒上一天左右然后放在大木盆里有的放在水泥板上撒上盐穿着干净的套鞋一遍又一遍地踩在芥菜的茎叶上然后放进深深的大?#23601;?#21387;上几块石头一两天后转进陶瓷坛里大约一个月后就可成为华容的一?#21046;?#36941;食用的咸菜小时候在咸菜里?#32423;?#21152;上几块五花肉就成为令人垂涎欲滴的美味佳肴令人吃着碗里看着锅里
        芥菜还可以制成芥菜干收割的芥菜?#26500;?#19968;段时间后放入铁锅里用开水焯一下然后披在竹竿上再一?#27599;?#25749;?#19978;?#32454;的条状悬挂晒干便成了灰黑色的芥菜干芥菜干可以保存较长的时间?#37096;月?#32473;加工厂制成包装精美风味独特的礼盒打开盒子?#21248;?#30340;清香扑鼻而来洞庭湖畔的芥菜干倍受人们青睐许多人?#21512;?#36141;买成为当地特产 
        许多人煮芥菜干饭炖汤炒菜芥菜干真是魅力十足是许多人?#25918;?#30340;美食材料
        芥菜是华容人的最爱是湖南人的最爱已经走上全国人民的餐桌并且打入了世界各国的市场华容被称为中国芥菜之乡芥菜之美味声名远扬以芥菜为原料的美食更是数不胜数玉兔芥菜排?#24688;?#38712;王芥菜花烩鲍华容芥菜爽芥菜琵琶豆腐酸菜鲜椒桂花鱼等几百种芥菜美味佳肴深受广大消?#39068;?#30340;喜爱
        华容芥菜啊家乡的味道娘的最爱华容芥菜酸酸乡愁丢不开啊风雨两千年一代传一代人走天涯不忘?#24120;?#19981;忘?#24120;?#21326;容芥菜走上了新时代啊做成了大?#25918;ƣ?#30021;销海内外三湘齐喝彩幸福花开春常在春常在
        悠扬的华容芥菜之恋?#36820;?#27468;声飞过了大山大?#21360;?#22823;海......
文章录入岳阳人大网管理员    责任编辑岳阳人大网管理员 
  • 上一篇文章

  • 下一篇文章 没有了
  • 发表评论?#20426;?a href="http://www.rqmuy.club/User/User_Favorite.asp?Action=Add&ChannelID=1009&InfoID=26588" target="_blank">加入收藏?#20426;?a href="http://www.rqmuy.club/wy/SendMail.asp?ArticleID=26588" target="_blank">告诉好友?#20426;?a href="http://www.rqmuy.club/wy/Print.asp?ArticleID=26588" target="_blank">打印此文?#20426;?a href="javascript:window.close();">关闭窗口
        网友评论只显示最新10条评论内容只代表网友观点与本站立场无关
    湘ICP备05013214号 岳阳市人大常委会 版权所有 地址岳阳市岳阳大道8号

    ?#38469;?#25903;持岳阳市人大常委会信息科 电话0730-8788699 ?#26102;?14000 电子邮箱[email protected]
    ˷ͧͼ